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Trancheuse Electrique
Trancheuse à JambonTrancheuse à Pain

Trancheuse Electrique – Synonyme de rapidité et de précision, la Trancheuse Electrique s’émancipe des cuisines professionnelles pour s’inviter chez les particuliers. Que ce soit pour trancher le pain ou la charcuterie, la trancheuse électrique allie efficacité et style. Griffin Royal Griffin PublicationsFacebook Royal PublicationsFacebook Royal dWQCBoErxe

 

Trancheuse Electrique – Nous avons tous cette image du boucher saisissant ce jambon à l’os à la couleur rouge ébène pour en découper de fines tranches à la trancheuse électrique professionnelle. Avec une facilité presque déconcertante face à cette imposante pièce de viande et à cet appareil où chaque élément crie « danger de perdre un doigt », il découpe la première tranche, qui tombe inexorablement sur le papier plastifié, puis nous l’exhibe, attendant notre approbation quant à la coupe et à l’épaisseur. 

Jamais il ne vous serez venu à l’esprit d’adopter un tel appareil. Où poser une trancheuse électrique ? Ici, à côté de votre robot pâtissier effet rétro couleur vert amande ? Où là, tenant compagnie à votre blender qui vous sert quotidiennement votre jus de fruits frais ? 

Pourtant, la trancheuse électrique se retrouve chez plus en plus de particuliers qui s’en servent pour trancher toute sorte d’aliments. Légumes, viande, fromage, pain : la trancheuse électrique offre une rapidité d’exécution et une régularité incomparable. 

Bien sûr, la trancheuse professionnelle diffère de la trancheuse électrique pour particuliers qui sera moins encombrante mais tout aussi efficace. 
Comme tout appareil électroménager en cuisine, le choix d’une trancheuse électrique dépendra de l’utilisation prévue de l’appareil. 

Pour sa trancheuse professionnelle, le boucher va préférer un appareil puissant, capable de découper un grand nombre de tranche à la minute et de tenir une cadence très soutenue. La trancheuse professionnelle sera également plus imposante au regard du disque de découpe. Plus il possède un grand diamètre, plus il est adapté à découper de grosses pièces de viande. 

Pour un usage domestique, la trancheuse électrique n’a pas forcément besoin d’afficher un grand nombre de watt. Cependant, il doit être suffisamment élevé pour trancher facilement des aliments durs. Le diamètre du disque de coupe est à choisir en fonction de l’utilisation prévue. Est-ce un usage réservé à la charcuterie ou aux préparations quotidiennes en cuisine ? 
Tout comme la trancheuse professionnelle, la trancheuse électrique pour particulier doit proposer différentes coupes, pour vous permettre de savourer un délicieux carpaccio d’ananas ou d’avoir suffisamment de mâche pour apprécier la richesse et la densité d’un pain. 

La trancheuse électrique se décline sous différentes couleurs et mariage de matériaux pour ne pas dénoter dans les cuisines domestiques... mais aussi professionnelles ! Certains restaurants n’hésitent pas à l’exhiber fièrement derrière leur comptoir, comme un véritable objet de décoration. 

Tout ceci vous a donné des idées ? Retrouvez sans plus attendre la trancheuse électrique faite pour vous sur Cuisineaddict.com. 

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